2 分鐘健康專欄【炸物前後大比拼】- 營養生Negimen【炸物前後大比拼】很喜歡吃香口的食物?選擇蔬菜類的零食看似是健康一點?但是其實即使本身含豐富營養的食物,經高溫油炸後卡路里和脂肪含量也會大增,食物當中的維他命隨高溫油炸而流失,營養價值大不如前。以饅頭為例子,炸饅頭比蒸饅頭多了足足1倍卡路里和30倍脂肪量。...
2 分鐘健康專欄【五大有益調味料】- 營養生Negimen【五大有益調味料 】常說多在家煮食比到餐廳進餐更健康,主要是因為自己烹調時可以控制調味料的選擇和份量,減少脂肪、糖份和油份的攝取。而眾多調味料中,尤以天然調味料為最建議的選擇: 蔥:有助改善疲勞和降低膽固醇。當中的大蒜素,也有助抗菌和提升免疫力。...
3 分鐘健康專欄【唔食澱粉質會輕得快啲?】- 營養生Negimen【唔食澱粉質會輕得快啲?】近年興起很多不同的節食方法,當中尤其以戒掉澱粉質為最多人嘗試的方法之一。不少人視澱粉質為致肥的元兇,亦有人嘗試戒掉澱粉質後體重快速下降,同時水腫問題也被改善了。雖然如此,但我們總不能一輩子不吃澱粉質,一旦回復正常飲食時,體重又會快速回升,水腫問題再...
2 分鐘健康專欄【月經不調之自我檢測】- 營養生Negimen【月經不調之自我檢測】月經是每個女生從少就面對的事情,但怎樣的月經規律才算是正常您又清楚嗎?當發現自己的月經規律跟身邊的朋友不一樣時,您會懷疑自己有月經不調的問題嗎? 其實正常的月經週期由上一次經期的第一天起計約21-35天不等、月經期約3-7天、每個經期內的月經量約5-8...