1 分鐘健康專欄【守住營養避免5種食物形式】【守住營養避免5種食物形式】 新鮮蔬果理所當然所含的營養素含量必定是最高,但其實食材到達消費者手上之前,從採收到餐桌前經歷了多重處理程序,而部分營養素亦容易從中流失。尤其我們在處理食材之前,很容易因儲存、製備和烹調的過程中使營養素加劇流失!...
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