【英式早餐的殘酷真相】在現今注重健康的社會中，一頓豐盛的英式早餐並不是最健康的方式開始新的一天。 然而，較健康的煮食方式有助保留食物中的營養素，如使用烤焗而不是油炸。
英式早餐的食材通常包括煎雞蛋、香腸、煙肉、蕃茄、蘑菇、茄汁焗豆、薯餅、黑布丁和牛油吐司，配備茶或咖啡。殘酷的現實卻是超過一半的食材麵屬加工食品。 雖然它們更為惹味可口，但卻添加了更多的鹽、糖、油和防腐劑，以增加其味道及延長保質期。
營養師提提您：根據香港衛生署的指引，成年女性和男性的每日所需能量分別約 1800 kcal和 2250kcal。因此，一頓豐盛的英式早餐已差不多相等於一天總能量需求！
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