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【減重午餐之選 - 5彩雞肉椰菜花飯】- 營養生



【減重午餐之選 - 5彩雞肉椰菜花飯】平時食飯食到悶悶地,又容易飯氣攻心既朋友可以試試將飯轉做椰菜花飯,同時可以減低碳水化合物嘅攝取量,令身體唔會係減肥嘅過程中因能量攝取不足而導致肌肉嘅流失。


步驟:

把椰菜花切細並放入搞拌機攪碎至飯粒大小,烚熟並瀝乾

把洋蔥和三色椒切成條狀並炒熟

把要米和紅腰豆烚熟

把雞柳煎熟,可使用少量鹽和黑椒

把車厘茄切半及輕煎

把椰菜花飯平鋪於碗中,把其他配料分別放在椰菜花上面,撕碎芫茜作點綴


營養師提提您:椰菜花具有淨化血管及抗凝血攻效,可促進腸道蠕動,有助提高免疫力;但因鉀含量偏高,賢功能欠佳人士應避免過量進食。