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【意想不到既澱粉質】

相信大家對澱粉類蔬菜都很熟悉。其實除了蕃薯、薯仔,還有些蔬菜都當作澱粉質。今天就來看看吧!


澱粉類蔬菜以每100克計算,碳水化合物含量均不少於5克。如上圖所見,我們熟悉的紅蘿蔔和粟米的碳水化合物含量較高,不要和屬於蔬菜類的粟米筍、白蘿蔔混淆一起!