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【晴報】傳統賀年小食高脂高糖易「增磅」- 營養師薦6款小食砌出健康全盒



糖冬瓜、油角、鹽焗花生等傳統賀年食品都很可口,但一吃就停不下來,小心因而墮入致肥陷阱。有營養師提醒,大多數傳統賀年食品都是高熱量、高脂和高糖,容易攝取過多卡路里而「增磅」。故此,她推薦大家可用6款健康小食取代傳統賀年食品,砌出健康全盒,過年時就可食得更健康。


6款健康賀年小食

「營養生 Negimen」的資深營養師Queenie早前在Facebook專頁撰文,表示農曆新年快將來臨,不少人都會買賀年食品回家應節,惟傳統賀年食品大多是高熱量、高脂肪和高糖分,過年時吃容易攝取過多卡路里,從而令體重上升。

因此,Queenie推薦以下6款健康小食,讓大家取代傳統賀年食品,過年就可吃得更健康;以下營養資料按熱量低至高排行,並以每100克計算:








Queenie解釋,南瓜籽、開心果和巴西堅果含有不飽和脂肪酸,有助血管健康;提子乾和杏脯乾則有較多纖維和維他命;黑朱古力的抗氧化成分較高,有助延緩衰老,皆屬比較健康的小食。不過她提醒,雖然這些食品對身體有益處,但部分的熱量及脂肪都較高,所以不宜過量進食,適量攝取便好。


她又提醒,大家選購賀年食品時,應盡量選擇非油炸、非烘烤、無鹽、無添加糖及原味的​​版本,就會最為「安全」,不易誤墮致肥陷阱。

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