【譚仔健康新選擇】- 營養生Negimen


【譚仔健康新選擇】很多人認為減肥不能外出吃飯,但其實只要識「揀飲擇食」,,控制好份量,任何菜式都可以吃!譚仔新推出母親節限定口味——「蟲草花雞卷米線」 ,究竟推薦嗎?


配料方面,圖中可見有4件去骨雞肉卷、半隻溏心蛋、大量蟲草花、雲耳及杞子。雞肉和雞蛋均是原型食物,加工程序較少,且富含優質蛋白質,脂肪比例較少。想更健康

,可以走雞卷上的雞皮,減少飽和脂肪及膽固醇攝取。

藥材則含有豐富的膳食纖維及微量營養素,例如鐵、鋅、鈣等,幫助調節生體機能。想更健康。


湯底採用藥膳雞湯,比起傳統的麻辣湯、糊辣湯,卡路里雖相對較底。但大部份連鎖食肆都加大量鹽、味精熬制,因此不建議進食時連湯喝,否則會攝取過多鈉質。


營養師提提您:雖然米線是低脂之選,不過普遍份量較多,因此細食的女仕可選擇「少米」減少米線份量,避免攝取過多卡路里和碳水化合物。


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