【慢慢食 會瘦啲？】香港人生活節奏急促，連吃飯速度也十分迅速。不過其實吃得太快，肥胖和代謝綜合症的風險也會增加。原因在於：
1. 由進食到大腦接收到飽足訊息大概需要20分鐘，慢慢吃能身體感應飽足感，便會慢慢停止進食，避免攝取過多熱量。
2. 慢慢吃使食物可以充分嚼碎以增加表面積，使當中的澱粉更能被唾液中的澱粉酶分解成更細的分子，幫助消化。因此若進食過快，會加重腸胃負擔，造成消化不良及其他腸胃問題，亦會造成易胖體質。
3. 在咀嚼時會促進腸胃中的血液循環，同樣吃下300卡的食物，吃得快的人進食後90分鐘內，消耗的卡路里為7卡，細嚼慢嚥的人則是180卡。