【偽健康食品】- 營養生Negimen




【偽健康食品】食品種類林林總總,很多看似健康的食物其實並不是您想象中那麼健康的。以下列出了市面上常見的偽健康食品,大家不防留意一下。


蔬菜脆片:有些採用高溫油炸、膨化的方式製作。另外雖然有些採用低溫脫水的方式製作,很多時候也會在製作過程中加入大量的油、鹽和糖。建議直接吃新鮮的水果蔬菜更為健康。


即沖麥片:因即沖麥片經過加工,營養已流失一部份,不如原片大燕麥的營養價值。此外,有些即沖麥片為了增添口味,添加大量糖、油和添加劑,例如奶精,不但增添熱量,多吃更會加大身體負擔。


果汁:一杯果汁要用多個水果製成,熱量和糖份比一個水果高,而纖維則比較低。一杯果汁中的果糖幾乎超出了一天所需,容易被轉化為脂肪,亦會對肝臟做成負擔。


乳酪雪糕:雖較傳統雪糕低脂,但其實糖份和熱量都不少。過多的糖份攝取會被身體轉化為脂肪。不同的口味亦有機會添加化學調味和配料。


炸紫菜:飽足感低,脂肪含量高,一份香脆炸紫菜(32g)已含18.7g脂肪,熱量如吃進了一碗白飯。


無糖餅