【哪種茶最適合我？】沖泡不同茶葉除顏色及味道不一外，又該如何選擇適合自己的茶？
綠茶屬未經發酵的茶種，因此比其他茶種能保存更的多維他命及氨基酸，咖啡因含量亦最低，常聽到擁有延緩衰老的功效則來自其高含量的抗氧化物兒茶素(EGCG)。
烏龍茶屬青茶的一種，屬半發酵的茶類，由於烏龍茶的發酵時間各異，品種繁多，不寒不熱，有潤燥生津、消除體內積熱的功效，適合大部份體質的人直 飲用。
紅茶已經完全發酵，當中的多酚具有抗氧化作用。紅茶性溫，適合寒底人直及冬天飲用暖身。
黑茶屬後發酵茶，需把茶葉陳放一段時間，由茶葉中嘅麴菌發酵而成。普洱茶等都是常見的黑茶。黑茶富含茶多糖類化合物，有助預防糖尿病、降血壓，並具有消滯去膩的功效。
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