【攝取脂肪的重要性】許多減肥人仕聽到「油脂」兩字便聞風色變，並將所有油脂視為發胖的原兇，並採取吃水煮菜或是將所有食物過水去油的減肥策略，但這樣吃真的「健康」嗎。飲食完全不碰油’對身體有甚麼影響？
1. 月經失調
長期油脂攝取不足容易造成賀爾蒙失調，嚴重甚至會導致停經。要知道女性荷爾蒙是脂溶性的，而推動月經的雌激素、黃體素，必須要膽固醇加工合成。因此當體脂肪低於17%就有可能出現經期不規則的問題。
2. 便秘
身體缺少油脂，就如同潤滑劑，自然無法順利排便。
3. 皮膚乾燥粗糙
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