2 分鐘健康專欄【不瘦降之謎】- 營養生Negimen【不瘦降之謎】相信不少人曾經都有過「為什麼我好像怎麼都瘦不了?」的疑惑。網上流傳著很多不同的減肥方法,相信大家或多或少都嘗試過其中一些,但真正成功而且可以維持下去的人又有多少呢?亦有一些人感覺上生活健康,飲食正常,但體脂和內脂卻一直居高不下。...
2 分鐘健康專欄【雞粉=味精?】- 營養生Negimen【雞粉=味精?】想食物味道更加鮮味濃郁,不少酒樓食肆,甚至家庭主婦,都會在煮餸時落一點點雞粉。感覺上,雞粉比味精健康,後者吃多了容易致癌,前者較安全放心。但您真的了解「味精」和「雞粉」成份上的差異嗎? 味精的化學名稱叫谷氨酸鈉,主要從昆布、海帶,經由微生物發酵提煉而成。通常...
3 分鐘健康專欄【攝取脂肪的重要性】- 營養生Negimen【攝取脂肪的重要性】許多減肥人仕聽到「油脂」兩字便聞風色變,並將所有油脂視為發胖的原兇,並採取吃水煮菜或是將所有食物過水去油的減肥策略,但這樣吃真的「健康」嗎。飲食完全不碰油’對身體有甚麼影響? 1. 月經失調 長期油脂攝取不足容易造成賀爾蒙失調,嚴重甚至會導致停經。要知道...
1 分鐘健康專欄【不瘦降之謎】- 營養生Negimen【以為食得健康咗?】愈來愈多人重視日常飲食對身體的影響,所以不少打著健康旗號的食物應運而生,大家亦開始習慣選擇吃一些比較健康的食物,但不少普遍被認為是健康的食物其實都暗藏健康危機。 這次為大家找出一些比較常見會被誤認為是健康的食物,並建議可以作出的改善。...