2 分鐘健康專欄【飲酒貼士】酒類營養指標分析【飲酒貼士】節日以酒精慶祝在所難免,但亦要注意飲用量,適可而止。酒的熱量來自酒精乙醇,1g 酒精等於 7kcal,酒精濃度愈高熱量亦會愈高。很多人以為啤酒最肥,事實上由於其酒精濃度較低,所以其熱量是聚多酒精中最低的,而烈酒如威士忌和伏特加的熱量較高。不過一杯啤酒的量較多約3...
1 分鐘健康專欄【聖誕餐】Pizza營養分析,邊款最好?【聖誕餐】製造Pizza時為了更香脆,一般都會加入大量油,加上原來配搭的醬汁和芝士等配料,使Pizza馬上變得高卡高脂。以上6款中,素食至尊和雞肉至尊為較健康之選, 不但卡路里和脂肪量較低,而且通常沒有加入加工肉如腸和煙肉等,使用較健康的材料。另外,由於Pizza通常蔬菜量...
1 分鐘健康專欄【聖誕甜品】自製健康甜品-南瓜brownie【聖誕甜品】聖誕夜不能出外用餐,可在家自製健康甜品與家人分享。傳統的brownie 使用大量牛油和糖製成,十分邪惡!而這款brownie 無油低糖,每塊只約104 kcal,減肥人士都可食用,製造步驟也十分簡單,需時約40分鐘便可享用。 步驟: 以180°C預熱焗爐10分鐘...
2 分鐘健康專欄【冬至甜品】湯圓食幾多粒同選那一款最健康?【冬至甜品】享用完盆菜或正餐後,通常都會以湯圓作為冬至甜品,以象徵團圓。但湯圓高卡高脂高糖,當中以芝麻和花生湯圓為最邪惡,4粒已等於約一碗白飯的熱量,而較低卡的為紫薯和紅豆湯圓,不過也不宜多吃,建議只淺嘗2-5粒以控制糖和脂肪攝取量。另外,湯圓通常都都較高糖,所以湯圓湯不建...